Carta de Vinhos

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A carta levada à mesa oferece às pessoas a chance de criar a harmonização perfeita com o prato escolhido.

Callia Espumante Brut, Bodegas Callia
San Juan/Argentina
Uva: Chardonnay e Pinot Gris
Surpreende pelo frescor e delicadeza. Encanta desde o primeiro momento: aromas florais e frutas maduras.
 
Prosecco Brut, Sacchetto
Veneto/Itália
Uva: Prosecco
Saboroso e cheio de fruta. Fresco e equilibrado. É um vinho fácil de apreciar e perfeito como aperitivo.
 
Champagne Veuve Cliquot Demi Sec
Veuve Cliquot Ponsardin
Reims, France
Uva: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Cremoso e harmoniosamente fresco. Final longo.
 
Champagne Moët & Chandon Brut, Moët Chandon
Epernay, France
Uva: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Estruturado, com boa presença em boca e perlage delicada.
 
Jeio spumante cuvée Brut, Jeio
Veneto, Italia
Uva: Glera, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Talhado com uva selecionadas das melhores videiras das colinas do Prosecco, delicado, com um bouquet que combina notas frutadas, florais e um palato avelutado e cheio de frescor.
 
Alamos Chardonnay, 2015, Catena Zapata
Mendoza, Argentina
Uva: Chardonnay
Sabores intensos de frutas, acompanha bem carnes brancas e pratos leves.
 
Alamos Torrontés, 2014, Catena Zapata
Mendoza, Argentina
Uva: Torrontés
WINE EXPECTATOR: 88
O Alamos Torrontés combina um sedutor e complexo bouquet com ótima acidez em un conjunto bastante equilibrado.
 
Portillo Sauvignon Blanc, 2015, Bodegas Salentein
Valle do Uco/Argentina
Uva: Sauvignon Blanc
Impecavelmente fresco e saboroso, notas de pêssego, grapefruit e notas de maracujá.
 
Lupi Reali Trebbiano, 2015, Valle Reale
Abruzzo/Itália
Uva: Trebbiano
Vinho de fermentação natural, fresco, perfumado, de acidez vibrante. Surpreende pelo preço.
 
Frascati Villa Simone, 2013, Piero Constantini
Lazio/Itália
Uva: Trebbiano, Malvasia, Cacchione e Bombino
Este é saboroso, aromático e muito equilibrado, com perfeita acidez e grande tipicidade.
 
Château du Pin, 2013, Château du Pin
Bordeaux/France
Uva: Sauvignon Blanc e Sémillon
Feito em Entre-deux-Mers, zona reconhecida pelos brancos de excelente qualidade e preço de Bordeaux. 
 
Montes Alpha Chardonnay, 2013/4 Viña Montes
Valle de Colchagua/Chile
Uva: Chardonnay
2013 JAMES SUCKLING 92; 2014 ROBERT PARKER 90
Excelente e moderno Chardonnay, em estilo bem exuberante. As uvas vêm da fria região de Casablanca, a melhor do Chile para brancos. Sem dúvida um dos melhores Chardonnay da América do Sul, merecendo 92 ponto de James Suckling nesta safra.  
 
Fígaro Rosé, 2014, Mas de Daumas Gassac
Languedoc-Roussillon/France
Uva: Cabernet Sauvignon e Petit Manseng
Com o estilo fresco e saboroso dos vinhos do sul da França, este rosado cheio de fruta é leve e seco.
 
Portillo Rosé, 2015, Bodegas Salentein
Valle do Uco/Argentina
Uva: Malbec
O frescor da acidez e o final de cerejas e morango são o grande trunfo desta novidade na linha Portillo.
 
La Nostra Italia/Nossa Itália:
 
Toscana:
 
Silice Tinto, 2013, Sangervasio
Uva: Sangiovese e Colorino
Vinho leve e fresco, produzido para matar a sede de vinhos toscanos sem pesar no bolso.
 
Chianti Gentilesco DOCG, 2015, Bonacchi
Uva: Sangiovese, Canaiolo e Malvasia del Chianti
Este Chianti é bem frutado e com boa acidez, perfeito para combinar com comida.
 
Rosso di Montepulcinano, 2014, Tenuta Valdipiatta
Uva: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo
Macio, frutado e com um toque de madeira, é leve e fresco, ideal para acompanhar as refeições.
 
Sicilia:
 
Regaleali Nero d’ Avola , 2013, Tasca d'Almerita
Uva: Nero d'Avola
Tinto saboroso e macio com fruta exuberante e boa acidez. Para Robert Parker um dos vinhos de melhor relação qualidade preço do mundo.
 
Abruzzo:
 
Lupi Reali Montepulciano, 2013, Valle Reale
Uva: Montepulciano
É um vinho fresco e saboroso, excelente para bebericar ou acompanhar refeições mais leves.
 
Campania:
 
Mastro Rosso, 2014, Mastroberardino
Uva: Aglianico e outras castas regionais
Vinho gastronômico, que mostra bastante equilíbrio, um belo final de boca e complexidade.
 
Vêneto:
 
Sacchetto Merlot IGT, 2014, Sacchetto
Uva: Merlot
Saboroso Merlot do Veneto, macio e com ótima acidez. Mostra boa fruta e equilibrio.
 
Piemonte:
 
Barbera "Le Orme", 2011, Michele Chiarlo
Uva: Barbera
Elegante e atraente, perfumes de groselha e especiarias e taninos muito finos. Surpreendente persistência.
 
Barbaresco Meruzzano DOCG, 2013, Orlando Abrigo
Uva: Nebbiolo
2 BICCHIERI GAMBERO ROSSO
O nariz captura notas de ervas frescas e cerejas pretas.Na boca é compactocom taninos agressivos que evoluem em mineral e sensações frutadas.
 
Barolo Paesi Tuoi DOCG, 2011, Terre da Vino
Uva: Nebbiolo
2 BICCHIERI GAMBERO ROSSO, 91/100 VERONELLI
Amplo e complexo bouquet picante, com toques de alcaçuz e violeta.
 
Altri Paesi/Outros Países:
 
Argentina:
 
Portillo Malbec, 2015, Bodegas Salentein
Valle de Uco
Uva: Malbec
Malbec acessível, bem feito e de taninos aveludados. Verdadeiro "Best Buy" da Argentina.
 
Alamos Malbec, 2015, Catena Zapata
Mendoza
Uva: Malbec
Sem dúvida um dos melhores achados em vinhos de extraordinária relação qualidade/preço, o Alamos Malbec é uma verdadeira unanimidade: "Best Value" para Wine Spectator e "excellent value" por Parker.
JAMES SUCKLING 91 PTS
 
Catena Malbec, 2013, Catena Zapata
Mendoza
Uva: Malbec
ROBERT PARKER: 91 PTS
Intenso e concentrado, mas também muito elegante e bem talhado, com uma complexidade impressionante.
 
Trumpeter Malbec, 2014, Rutini Wines
Mendoza
Uva: Malbec
Sedoso e frutado, aromas sedutores de cravo, ameixa, framboesas e chocolate. Afina 7 meses em barricas.
 
Angelica Cabernet, 2011, Catena Zapata
Mendoza, Argentina
Uva: Cabernet Sauvignon
Clássico argentino, este Cabernet Sauvignon é intenso, elegante, potente e muito concentrado.
 
Callia Syrah, 2015, Bodegas Callia
San Juan
Uva: Syrah
O sabor de figo maduro é vivo e complementa notas de especiarias doces (cravo, canela) típicos desta uva.
 
Chile:
 
Montes Alpha Cabernet, 2012, Viña Montes
Valle de Colchagua
Uva: Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%)
DESCORCHADOS 90 PTS, JAMES SUCKLING 92 PTS
Para Parker, trata-se de "uma soberba interpretação desta fantástica uva". Concentrado e exuberante, como os demais vinhos da linha Montes Alpha, mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem com caráter excessivamente vegetal de alguns Carmenère. Promete ser um dos maiores sucessos entre os tintos chilenos.
 
Montes Alpha Pinot Noir; 2013/14, Viña Montes
Valle de Colchagua, Chile
Uva: Pinot Noir
2013 ROBERT PARKER 90; 2014 JAMES SUCKLING 92
Elaborado como uvas da região de Leyda, considerada a melhor do país para a produção desta casta, 60% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês. O tinto foi descrito pela Wine Spectator como elegante e fresco, com um final macio e profundo.
 
Montes Alpha Carmenère; 2013, Viña Montes
Valle de Colchagua, Chile
Uva: Carmenère (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
NATALIE MACLEAN 93 PTS, WINE SPECTATOR 90 PTS
Para Parker, trata-se de "uma soberba interpretação desta fantástica uva". Concentrado e exuberante, como os demais vinhos da linha Montes Alpha, mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem com caráter excessivamente vegetal de alguns Carmenère. Promete ser um dos maiores sucessos entre os tintos chilenos.
 
Montes Cabernet Sauvignon Reserva, 2014, Viña Montes
Valle de Colchagua
Uva: Cabernet Sauvignon (85%) e Merlot (15%)
Trata-se de um tinto repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca, mas também elegância, marca registrada de Aurelio Montes.
 
Cuvee Tradition Cabernet, 2013, Chateau Los Boldos
Valle do Cachapoal
Uva: Cabernet Sauvignon
As notas vegetais típicas da Cabernet dão picância e profundidade à fruta madura e leve especiaria.
 
Carmen Insigne Carmenere, 2015, Viña Carmen
D.O. Valle Central
uva: Carmenere (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a carmenere.
 
Carmen Insigne Merlot, 2015, Viña Carmen
D.O. Valle Central
Uva: Merlot
O Insigne Merlot é saboroso, macio e cheio de fruto madura.
 
França:
 
Château Bel Air, 2013, Petits Châteaux
Bordeaux
Uva: Cabernet Franc e Merlot
Saboroso "petit château", com ótima relação qualidade x preço. Maduro e cheio de fruta, com boa acidez.
 
Les Salices Pinot Noir, 2013, Domaines Lurton
Languedoc
Uva: Pinot Noir
Delicado, leve e com aromas e sabores característicos desta variedade, como as violetas, morangos e cerejas.
 
Portugal:
 
Esteva, 2014, Casa Ferreirinha
Douro
Uva: Tt Roriz, Tt Barroca, Tour. Franca, Tour. Nac.
Um "filhote" da Casa mais icônica do Douro, Esteva é saboroso e fresco, com florais. Ótima qualidade/preço.
 
Piccole Bottiglie/Garrafas pequenas (375ml)
 
Spumanti
 
Vallontano Espumante Brut, Vallontano
Rosso
 
Portillo Malbec, 2015, Bodegas Salentein
Chianti Gentilesco DOCG, 2015, Bonacchi
Itália:
 
Dulcis, Lungarotti, 375 ml.
Umbria
Uva: Trebbiano e outras variedades brancas
Intenso e doce, sem ser enjoativo, é uma deliciosa maneira de terminar a refeição.
 
Portugal:
 
Graham's Fine Tawne, Graham's
Porto
Uva: uvas tradicionais do Douro
O ótimo bouquet lembra nozes e frutas secas. Apresenta grande persistência na boca.
 
Brasil:
 
Vallontano Espumante Moscatel, Vallontano
Vale dos Vinhedos
Uva: Moscatel
Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade.
 
France:
 
Chateau Lamothe Guignard Sauternes, 2013, 375 ml., PH & J.Guignard G.A.E.C.
Sauternes
Uva: Semillon (90%), Sauvignon (5%), Muscadelle (5%)
WINE DECIDER 88, JAMES SUCKLING 90
Aroma sedutor de mel, frutas citricas e tropicais.
 
Vini Speciali/Vinhos Especiais
 
Rupert&Rothschild Baron Edmond, 2001, África do Sul
Joseph Phelps C. Sauvignon 2005 - Estados Unidos
Uccelliera Brunello di Montalcino,2009, Uccelliera,Italia